La Asociación Españolade Fabricantes de Caramelos y Chicles CAYCHI es una organización que agrupa a 26 empresas en el ámbito de la producción de caramelos y chicles en España, representando el 75% del sector. CAYCHI es una organización sin ánimo de lucro que reúne a los elaboradores de estos productos con el objetivo de desarrollar cualquier acción común que ayude a mejorar el entorno donde operan. Con ello contribuye a la mejora de la competitividad del sector, representándolo institucionalmente y defendiendo sus intereses siempre que sea necesario.